CAPODANNO 2019 al BISTROT BIO
Via del Casaletto, 400 – Roma

Menù di capodanno

Benvenuto

Bollicine italiane

Amuse bouche

Ostriche e finger lime

Crudo di gambero rosso

Bignè burro e alici

Ceviche di ricciola

Salmone selvaggio marinato, rapa rossa, gelato di bufala affumicata e puntarelle

Sgombro laccato al mugolio, terra salata, topinambur e carciofi

Fagottelli broccoli e arzilla con il loro brodo

Calamaro ripieno di calamaro, il suo fondo e cavolo nero croccante

Tartufo al cioccolato, cuore di caffè, arachidi e salsa mou

BRINDISI DI MEZZANOTTE
Panettone artigianale

DOPO LA MEZZANOTTE
Cotechino con lenticchie

110€  bevande escluse

A fine serata sarà offerto un calice di bollicine italiane per il brindisi di mezzanotte.

ACCOMPAGNAMENTO MUSICALE
“IN ACUSTICO” duo di chitarre acustiche e voce, un viaggio tra le songs internazionali pop, jazz e blues

Per prenotazioni:
CONTATTI
tel. 06.45476909

bistrot@valledeicasali.com