CAPODANNO 2019 al BISTROT BIO

CAPODANNO 2019 al BISTROT BIO
Via del Casaletto, 400 – Roma
Menù di capodanno
Benvenuto
Bollicine italiane
Amuse bouche
Ostriche e finger lime
Crudo di gambero rosso
Bignè burro e alici
Ceviche di ricciola
Salmone selvaggio marinato, rapa rossa, gelato di bufala affumicata e puntarelle
Sgombro laccato al mugolio, terra salata, topinambur e carciofi
Fagottelli broccoli e arzilla con il loro brodo
Calamaro ripieno di calamaro, il suo fondo e cavolo nero croccante
Tartufo al cioccolato, cuore di caffè, arachidi e salsa mou
BRINDISI DI MEZZANOTTE
Panettone artigianale
DOPO LA MEZZANOTTE
Cotechino con lenticchie
110€ bevande escluse
A fine serata sarà offerto un calice di bollicine italiane per il brindisi di mezzanotte.
ACCOMPAGNAMENTO MUSICALE
“IN ACUSTICO” duo di chitarre acustiche e voce, un viaggio tra le songs internazionali pop, jazz e blues
Per prenotazioni:
CONTATTI
tel. 06.45476909
bistrot@valledeicasali.com
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